Découvrez nos recettes - Bec salé

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RECETTES

Les cailles en fête

HO ho HO la cot' communauté !

Avant toute chose, faisons un petit point sur les festivités... J-17 avant le réveillon de Noël, normalement un joli sapin doit trôner fièrement dans votre salon, les décorations sont instalées et des brioches à la cannelle doivent finir de cuire dans le four :) En somme, la maison doit sentir Noël dans tous les recoins avant l'arrivée du Père-Noël…

07-12-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Mimi macarons aux champignons

Bonjour la cot'communauté,

Cette semaine, nous avons le plaisir de vous annoncer que nous inaugurons une nouvelle catégorie sur le mag' des Cocottes : Les recettes spécial poussins !Nous avions très envie de vous proposer depuis un petit moment une recette équilibrée, gourmande et ludique, qui comblerait les papilles de vos enfants, même des plus récalcitrants :) 

02-11-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Crème de chou-fleur

Bonjour la cot'communauté !

Cette semaine avec la chute des températures, nous avions besoin de réconfort et de chaleur... Alors quoi de mieux qu'une délicieuse et onctueuse crème de chou-fleur pour se réchauffer et se faire plaisir sans culpabiliser... Dans notre version, nous avons décidé de rajouter un peu de croustillant avec une chips de bacon et des graines de tournesol et un peu de persil pour une touche de couleur. Un vrai moment de douceur !

25-10-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Gnocchis à la courge butternut

Bonjour la cot'communauté !

Comme vous le savez peut-être, du 9 au 15 octobre, c'est la semaine du goût partout en France ! Le moment idéal pour sauvegarder la culture des patrimoines culinaires et le "bien manger". À cette occasion, les professionnels de la terre à l’assiette rencontrent le grand public, dès le plus jeune âge afin de transmettre au le plaisir du goût ;) Nous souhaitions donc, nous aussi, vous proposer cette semaine une recette originale et ludique aux saveurs revisitées, et nous avons choisi des gnocchis d'automne aux pommes de terre et à la courge butternut !

10-10-2017
Par les Cocottes