Découvrez nos recettes - Par thème

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RECETTES

Briochettes à la cannelle

Ho ho ho la cot'communauté !

Comme promis la semaine dernière, nous revenons aujourd'hui avec la première recette de Noël, celle qui annonce que la période des fêtes est officiellement ouverte ! Tout au long du mois de décembre vous pourrez donc découvrir sur le blog des recettes festives qui nous l'espérons vous donneront des idées pour le jour J ;) Bon j'espère que vous êtes dans les starting-blocks, car nous au poulailler on trépigne d'impatience :)

29-11-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Boulettes aux blettes et aux noix

Bonjour la cot'communauté :)

Cette semaine, nous avons décidé de vous proposer une dernière recette de saison avant de lancer les festivités !!! Et oui, les fêtes de fin d'année approchent à grands pas, il est donc temps de se pencher sur les délices qui garniront vos magnifiques tables de Noël :) Donc pour faire le plein d'idées gourmandes, rendez-vous dès la semaine prochaine sur le blog, mais en attendant revenons à nos boulettes...

24-11-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Smoothie chaud d'automne

Bonjour la cot'communauté,

Avec la chute des températures cette semaine, nous avons décidé de réaliser une délicieuse boisson chaude à base de lait végétal histoire de se réchauffer ! Rapide et facile à réaliser, ce doux smoothie d'automne va combler vos papilles tout en douceur mais aussi vous apporter du plaisir et du réconfort ;)

16-11-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Mimi macarons aux champignons

Bonjour la cot'communauté,

Cette semaine, nous avons le plaisir de vous annoncer que nous inaugurons une nouvelle catégorie sur le mag' des Cocottes : Les recettes spécial poussins !Nous avions très envie de vous proposer depuis un petit moment une recette équilibrée, gourmande et ludique, qui comblerait les papilles de vos enfants, même des plus récalcitrants :) 

02-11-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Tarte aux figues, chèvre & miel

Bonjour la cot'communauté,

Aujourd'hui, nous revenons avec une recette sucrée-salée qui va enchanter vos papilles : une tarte aux figues et au chèvre frais, avec une pointe de miel et une touche de romarin ! La saison des figues ne dure malheureusement pas très longtemps, nous vous conseillons donc, d'en profiter rapidement ;) En plus d'être un vrai délice, cette tarte est très rapide à réaliser et demande que très peu d'ingrédients ! Alors pas d'excuses, on file les cueillir dans son jardin ou les acheter chez son primeur, on sort son tablier et on allume le four ;)

14-09-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Confiture de poivrons safranée

Bonjour la cot'communauté !

Nous espérons que votre rentrée s'est bien passée ! Nous le savons chaque année la journée de reprise est souvent mêlée d'angoisse et d'excitation chez les poussins mais encore plus chez les mamans et papas poules... Alors chers parents pour vous mettre du baume au coeur, nous vous proposons une recette colorée et facile, composée d'un légume que nous affectionnons beaucoup : le poivron, et même si les vacances sont maintenant belles et bien finies, on profite encore de la fin de saison pour faire le plein de légumes du soleil ;)

07-09-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Pancakes aux herbes aromatiques

Bonjour la cot'communauté !

 Les vacances sont finies, la sonnerie retentit ! Ça y est c'est la rentrée, vive la nouveauté ! 

Et on vous previent, un vent de folie va souffler sur notre poulailler ;)

Alors restez connectés

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01-09-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Pêchonnade verveine citron

Bonjour la cot'communauté !

Avant de partir en vacances, nous voulions absolument vous proposer une recette que nous adorons et qui sera parfaite pour un goûter d'enfants, un apéro entre copines ou tout simplement en famille au bord d'une piscine cet été... LA "pêchonnade" : notre citronnade à la pêche ! Une boisson riche en bons fruits frais et en vitamines, qui ravira les petits comme les grands gourmands :)

07-08-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Tartinade de lentilles corail

Bonjour le cot’communauté !

Le soleil est ENFIN de retour sur notre poulailler, pour notre plus grand bonheur ! Inutile donc de vous dire que cette semaine, c'est une recette simple et efficace (mais délicieuse) que nous vous présentons, car on se doute que vous aussi, vous n'avez pas spécialement envie de passer des heures derrière vos fourneaux ! D'ailleurs vous devez sûrement être en train de lire cet article sur votre terrasse, les pieds en éventail, un cocktail à la main ! Pas la peine de nier, on vous a démasqué ;)

06-07-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Mini-burgers aux rillettes de poulet

Bonjour la cot'communauté,

Dans quelques jours, c'est la fête des papas coqs... Et pour l'occasion, nous vous proposons une réaliser une recette simple, estivale, colorée mais surtout qui ravira à coup sûr les papilles de nos rois de la basse-cour à l'heure de l'apéritif ! Attention petit délice salé en vue ;)

16-06-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Jus de fraise-basilic

Bonjour la cot'communauté,

Ces derniers temps, dans le sud de la France, nous avons été gâtés côté températures !! Les robes et les sandalettes ont fait leur grand retour, et ça fait du bien :) Bon après ce point météo, entrons dans le vif du sujet : on fait quoi pour satisfaire nos papilles cette semaine ? Une boisson vitaminée et rafraîchissante pour se désaltérer tout en douceur ça vous tente ?

19-05-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Quiche sans pâte au cresson

Bonjour la cot'communauté,

Les températures étant plus douces et le soleil pointant le bout de son nez ces deux dernières semaines, nous avions envie de vous proposer une recette simple, lègere et rapide ! LA recette parfaite en toutes circonstances, aussi bien en cas de panne d'inspiration ou de flemme un soir de semaine, que lors de vos pique-niques et brunchs du week-end entre amis ou en famille ! Un petit plat équilibré vite fait, bien fait, mais avec un maxi effet...

20-04-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Smoothie du printemps

Bonjour la cot'communauté,

Avec l'arrivée des beaux jours, nous avions envie de vous proposer une nouvelle boisson rafraîchissante, colorée et vitaminée avec des bons fruits et légumes de saison ! Nous avons donc choisi le chou-rouge riche en minéraux, la myrtille un superfruit riche en vitamine C, la pomme Granny Smith et l'estragon riche en antioxydants...

06-04-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Taboulé de chou-fleur

Bonjour la cot'communauté,

Nous revenons vers vous cette semaine, avec une recette de taboulé de chou-fleur cru ! Le printemps étant là depuis quelques jours et les beaux jours arrivant à grand pas, nous nous sommes dit qu'une recette légère, simplissime, rapide et sans gluten (pour les intolérants) vous plairait pour régaler vos proches !

23-03-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Le muesli des Cocottes

Bonjour la cot'communauté,

Cette semaine, nous vous proposons de réaliser un délicieux muesli maison, pour un petit-déjeuner ou un en-cas équilibré, gourmand et simple mais également de faire le point sur le petit-déjeuner, ce repas indispensable trop souvent oublié !

09-03-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Beignets coeur ananas au four

Bonjour la cot'communauté,

Aujourd'hui c'est Mardis gras :) nous vous proposons donc une super recette festive et légère : des beignets révisités au four ! Dites adieu au bain d'huile chaude et aux calories et bonjour à des beignets moelleux et non gras au coeur ananas. Avec cette recette, plus de raison de se priver ou de culpabiliser, alors faites vous plaisir ! Votre famille et vos amis vous dirons merci ;) Mais avant la préparation et la dégustation, un peu d'histoire...

28-02-2017
Par les Cocottes

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RECETTES

Crêpes aux clémentines

Bonjour la cot'communauté !

Jeudi c'est la Chandeleur, et qui dit Chandeleur dit crêpes !! Quoi de plus normal alors que de vous proposer de réaliser une délicieuse pâte à crêpes, mais avec notre touche personnelle bien sûr : des agrumes :) Cette note acidulée et sucrée se mariera à coup sûr avec tous vos accompagnements : Cocottella, sucre, confiture...De quoi retomber en enfance le temps du goûter ;)

29-01-2017
Par les Cocottes

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Gaufres aux poireaux

Bonjour la cot'communauté !

Il y a quelques semaines, vous avez sûrement dû prendre des bonnes résolutions pour l'année à venir, dont celle de cuisiner de bons petits plats équilibrés et de saison (oui oui, on n'y croit...), nous vous proposons donc aujourd'hui, une recette à base de poireaux, facile et rapide à réaliser qui plaira à coup sûr à toute la famille.

16-01-2017
Par les Cocottes

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Smoothie d'hiver

Bonjour la cot'communauté,

Cette semaine, nous avons décidé de vous proposer une boisson vitaminée pour démarrer la nouvelle année sur les chapeaux de roues !! Car entre le foie gras, le chocolat, le champagne qui coule à flot pendant les fêtes et la galette des rois, nous avons absolument besoin d'un coup de fouet pour surmonter l'hiver...

08-01-2017
Par les Cocottes